深圳引入欧盟EAN系统 蔬菜贴条码“履历”有得查

ean 南方都市报2018-07-12 03:55:56

深圳引入欧盟EAN系统保障农产品质量安全,相关听证下月举行

“疯牛病、口蹄疫、禽流感……”随着越来越多的食品安全问题的出现,食品是否具备可追溯性逐渐成为人们关注的焦点。记者昨日从深圳市标准技术研究院获悉,该院已启用“欧盟EAN条码技术(简称EAN系统)”,并同市农林渔业局以及深圳主要的蔬菜生产企业、配送公司,对该系统“如何实现蔬菜从种植、加工、包装、流通环节的质量安全跟踪”等方案进行讨论。实施方案专家听证会也将在下月25-26日召开。

EAN系统知根知底易追溯

EAN系统知根知底易追溯

据深圳市标准技术研究院路宏峰介绍,引入EAN系统,将实现对深圳市蔬菜从种植、加工、包装、流通环节的质量安全跟踪,会有效保障蔬菜的质量安全。一旦发生威胁人类健康的突发事件,人们不仅可以跟踪产品的上游供应链、迅速召回相关产品,还可以追溯产品的下游供应链,找到产品原产地,探究该类产品的特性,从而追查产生质量问题的根本成因。

超市希望借此增强竞争力

超市希望借此增强竞争力

日前,深圳市标准化院会同其它相关部门分别对农产品生产企业、农批市场和超市进行调研。

调研结果表明,尽管超市的主管人员对EAN系统还不很了解,但由于一方面可以减轻他们的检测负担,且更准更迅速地记录供应商的信息,一方面又可以增加超市的竞争力,因此大多都表示希望采用该系统。而大型农产品企业虽操作比较规范,本身也注重蔬菜的安全质量保障和追溯,但技术含量并不高,一般还停留在手工操作、人工记录等方式上,追溯起来费时费力;一些蔬菜的销售散户,则由于小而散,也难有效进行安全保障。

农批建立追溯体系障碍大在整个调研中,实施困难最为突出的还是供应量最大的农批市场,尽管农批也表示实施EAN系统以规范市场,但由于深圳大部分蔬菜来自全国各地,具有分散、流动性大等特性,所以情况不易掌握;另外,蔬菜的利润非常低,而应用条码必然需要一定费用,成本究竟该由谁承担也很难协调。在对EAN体系的讨论会上,相关部门表示除了其本身的系统运作外,建议政府能考虑成立专门的农产品安全工作小组,围绕规范生产行为、强化预警、严格市场准入等关键环节该体系的实施给予协调。作者:张玮本文来源:南方都市报责任编辑:王晓易_NE0011

农批建立追溯体系障碍大

农批建立追溯体系障碍大

在整个调研中,实施困难最为突出的还是供应量最大的农批市场,尽管农批也表示实施EAN系统以规范市场,但由于深圳大部分蔬菜来自全国各地,具有分散、流动性大等特性,所以情况不易掌握;另外,蔬菜的利润非常低,而应用条码必然需要一定费用,成本究竟该由谁承担也很难协调。

在对EAN体系的讨论会上,相关部门表示除了其本身的系统运作外,建议政府能考虑成立专门的农产品安全工作小组,围绕规范生产行为、强化预警、严格市场准入等关键环节该体系的实施给予协调。

作者:张玮本文来源:南方都市报责任编辑:王晓易_NE0011

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